市場便り

茨城県JA水戸・大洗の「紅あずま」の新物が始まりました。ホクホクした食感で、青森市民にはとても好まれます。

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社どうして涼しい嬬恋を取材しないのかな？昨日ニュースでキャベツの値段が上がりそうだと言っていました。キャベツ出荷量日本一の群馬県で、異常高温により定植した苗がすべて枯れているからとのこと。とこ...

黄色と白が混じったバイカラーとうもろこし。粒の色は黄色が優性で白が劣性ですのでメンデルの法則のとおり割合は３：１になります。

8月31日は8(や)3(さ)1(い)のゴロ合わせで野菜の日。農水省の統計では「果実的野菜」に分類されるスイカ。

8月31日は8(や)3(さ)1(い)のゴロ合わせで野菜の日。実は青森県はねぎの大産地です。特に、７月から９月に出荷される夏ねぎの収穫量は全国第５位、東北では第１位。

8月31日は8(や)3(さ)1(い)のゴロ合わせで野菜の日。夏野菜の代表と言えばきゅうりですよね。利尿作用のあるカリウムを含み体を冷やす作用があるため、暑い夏こそ積極的に食べましょう。

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社8月31日は、8(や)3(さ)1(い)のゴロ合わせで野菜の日8月31日は、8(や)3(さ)1(い)のゴロ合わせで野菜の日。簡便性と業務需要にけん引され生産量が増えているミニトマト。卸売市場の...

果実的野菜に分類されるメロン。現在入荷中の「キスロマン」はアールスとアンデス系統のハイブリッド。アールスから外観・芳香・肉質を、アンデスからは果肉の厚さと甘さを受け継いでいます。

青森県産新ごぼうの入荷が始まりました。スタート時期は平年並みで作柄は良好、肥大も十分です。先行産地の品薄高の流れを引き継ぎ、卸売価格は前年よりも２割高となっています。