市場便り

青森合同青果株式会社 りんごの中のりんご りんごの代表品種といえば文句なく「ふじ」。品種別栽培面積は断トツの第１位で、全品種の52％を占めます。昭和37年に品種登録され今年で55才。甘み、酸味、歯ごたえの三拍子がそろい、蜜が入りやすくジュー...

青森合同青果株式会社ありがとうございました 降雪とともに青森県産だいこんも販売終了。残念ながら今期は３シーズンぶりの安値となりましたが、最後に相場を持ち直し、来期にむけて弾みがつきました。足掛け７か月にわたってご出荷いただいた生産者の皆様、...

青森合同青果骨の健康に役立ちます！ 「トクホ」「栄養機能食品」に続く第３の表示制度として導入された「機能性表示食品」制度が３年目に突入。生鮮食品第１号である静岡県JAみっかびの「三ケ日みかん」には「骨の健康に役立つβ-クリプトキサンチンが含...

青森合同青果株式会社新物が始まりました 29年産の青森県産長いもがスタート。予想通り、全体的に短く太いずんぐりした形状に仕上がっています。試験堀りに基づく事前予想では作柄良好で「平年作」の見込み。現在、洗いのヒネ物相場が前年同期の土付き相場...

広島県は日本一のレモン産地。収穫量は全国の62％を占め、２位の愛媛県の３倍です。そのなかでも瀬戸内海の生口島と高根島で栽培されている「瀬戸田レモン」は品質・生産量ともに県内トップクラス。

青森合同青果株式会社ニューヨーク生まれの津軽育ち ニューヨーク生まれで津軽育ちの「スチューベン」。現在、収穫最盛期ですが、スチューベンが真骨頂を発揮するのは年末年始。貯蔵性が高く冷蔵庫で２か月保存され、国産ぶどうの端境となる厳冬期に出荷され...