市場便り スイーツの材料に！
青森合同青果株式会社 スイーツの材料に！枝いっぱいに実が付くことから昔は千成（せんなり）と呼ばれた紅玉（こうぎょく）。果肉は引き締まり極めて緻密、加熱しても荷崩れしません。しっかりした酸味と香りがあり、タルトやコンポート...
市場便り
市場便り 市場便り 入荷最盛期です！
青森合同青果株式会社 入荷最盛期です！和歌山県産のたねなし柿「刀根早生」が入荷のピークを迎えています。今シーズンは果実肥大よく大玉傾向で豊作です。価格も平年を下回る安値基調となっていますので、たくさん召し上がってくださいね！
市場便り これぞ生きた課外授業だ！
青森南高校の１年生６名が将来設計プログラムの一環で来社。高校生として適切な職業観の涵養を目的とした職場訪問です。
市場便り 秋田生まれの中生種
青森合同青果株式会社 秋田生まれの中生種 「ふじ」に似た味わいの「千秋（せんしゅう）」は秋田県生まれの中生種。秋田市の千秋公園から命名されました。外観上の特徴は花落ちのくぼみが浅いこと。ひっくり返すと一目瞭然です。
市場便り 野菜界の戦隊ヒーロー
青森合同青果株式会社 からシェア 野菜界の戦隊ヒーローカラーバリエーションが豊富な「パプリカ」は料理の色どりにとても重宝します。市場まつりでの「青果宝船」でも実にいい仕事をしてくれました。
市場便り ミツバチが頑張ってます
青森合同青果株式会社 からシェア ミツバチが頑張ってます高知県香南市の茄子ハウスを視察。以前は着果作業にホルモン剤を使用していましたが、現在はミツバチによる交配が行われています。前シーズンの巣箱がハウスの外で待機中でした。怖...
市場便り 今年の十五夜は10月4日です
青森合同青果株式会社 からシェア 今年の十五夜は10月4日です 雨です。明日の十五夜には晴れてくれるといいのですが…お月見のお供えには「つる性」の果物や野菜がよいとされます。キウイも「つる性」、水溶性食物繊維を豊富に含み、お...
市場便り 野菜は全面安に
青森市中央卸売市場の９月の販売統計がまとまりました。必需性が高いとして国が定める「指定野菜」14品目合計の平均卸売価格は前月より16％ダウンの77円／キロ。
市場便り 10月1日は 市場開設45周年記念 市場まつり
青森合同青果株式会社 からシェア 10月1日は 市場開設45周年記念 市場まつりいよいよ明日に迫った「市場まつり」。天気予報は晴れ。ご家族やお友だちとお誘いあわせの上、ご来場ください。青果部からは来場者の皆さんへ「カレー野...
市場便り 今年の十五夜は10月4日
青森合同青果株式会社 からシェア 今年の十五夜は10月4日今年の十五夜は10月4日（水）。お月見には「つる性」の果物や野菜をお供えするのが習わし。お月様との結びつきが深まるからだとか。果物では「ぶどう」や「キウィ」、野菜では...