市場便り 寒くて伸びません
青森合同青果株式会社 寒くて伸びません連休中から露地ものに切り替わった青森県産アスパラガス。来週から始まる運動会でのお弁当需要に向けて増量が期待されていますが、寒さの影響で伸びが悪く入荷量は足踏み状態。相場はしっかりです。
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市場便り 雪国まいたけ試食宣伝中
青森合同青果株式会社 雪国まいたけ試食宣伝中雪国まいたけさんが、まいたけとエリンギの試食宣伝で来場。早朝から卸売場で「きのことエビのアヒージョ」を振舞っています。オリーブオイルとエリンギの相性はバッチリ、お酒のおつまみにもご飯のおかずに...
市場便り 青森県産ハウス大根始まりました！
青森合同青果株式会社 青森県産ハウス大根始まりました！おいらせ町産のハウス大根が始まりました。コストがかかるため年々作付けが減り入荷量はごくわずか。青森県産大根の本格的なスタートは次作のトンネルものからです。生育は順調。前年よりやや遅く...
市場便り ばれいしょ安値
青森合同青果株式会社 ばれいしょ安値青森市中央卸売市場の4月の販売統計がまとまりました。国が定める指定野菜14品目の平均卸売価格の対平年指数は前月より24％ダウンし83％に。４か月ぶりに平年を下回りました。もう「野菜が高い」なん...
市場便り 試食宣伝を実施します
青森合同青果株式会社 試食宣伝を実施します 本日より3日間、愛媛県産カラマンダリンと北海道産パプリカの試食宣伝をスーパーふじわら浪館店で実施します。研修の一環として当社の新入社員3名が店頭に立ちます。商品の魅力をきちんとお伝えでき...
市場便り いちご、売れてます
青森合同青果株式会社 いちご、売れてますいちごの荷動きが良好です。お花見の出店の「いちご飴」需要かと思いきや、メロン、スイカ、輸入のシトラス類など競合果実が割高なため「値ごろ感」から売れています。着色のよさと店頭での香りも購買意欲を喚起...
市場便り やわらかくて甘い
青森合同青果株式会社 やわらかくて甘い栃木県産のこかぶが入荷中。産地をリレーして周年出まわる野菜ですが、関東産のこかぶは3～5月が旬。根も葉も食べられる使い勝手の良さが魅力。これからの時期は浅漬けがおススメ。春の訪れが早かった今...
市場便り さくらんぼいかがですか？
青森合同青果株式会社 さくらんぼいかがですか？残念ながら昨日の雨で桜が散り始めました。大型連休までなんとか保ってほしいものです。桜といえば「さくらんぼ」。お花見のおともにどうぞ！
市場便り 春掘り長芋の卸売価格は低迷中
青森合同青果株式会社 春掘り長芋低迷中２シーズン連続して堅調相場だった長芋。現在、圃場で越冬させた春掘りが入荷していますが、4月中旬の平均卸売価格は、前年の52％、平年の68％と低迷。秋掘りの新物にはないネットリ感と熟成されたコクのある甘...
市場便り びわの思い出
青森合同青果株式会社 びわの思い出 うちの子どもがまだ小学生のころの話。友だちが遊びにきたので、おやつに「びわ」を出しました。食べ方がわからないと言う彼らに「皮をむいて歯でこそげるように食べるんだよ」と教えたところ、水平にかぶりつき思...