市場便り 今日は彼岸の明け
青森合同青果株式会社今日は彼岸の明け今日は彼岸の明け。黄色系りんごの二番手「トキ」の入荷が始まり、また秋に一歩近づいた感じです。「王林」と「ふじ」のかけあわせの「トキ」は、香り、甘み、硬度など両親のよいところを受け継いだ優秀な黄色系りんごで...
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市場便り 暑さ寒さも彼岸まで
青森合同青果株式会社暑さ寒さも彼岸まで明日は彼岸の明けです。「暑さ寒さも彼岸まで」とはよく言ったもので、八甲田の山々もうっすらと赤みがかり、日に日に秋の気配が色濃くなってきました。朝夕が肌寒くなってくると、恋しくなってくるのがなべ物。なべ物...
市場便り 彼岸と十五夜のお供えに
青森合同青果株式会社 彼岸と十五夜明日9月23日は彼岸の中日、そして翌24日は十五夜です。果実の需要が旺盛になる季節行事が連続し担当者はてんてこまい。画像は和歌山県JA紀北かわかみの刀根早生柿。台風21号の被害で出荷量は当初計画...
市場便り 下がるに下がれません
青森合同青果株式会社 下がるに下がれません今夏の猛暑と多雨の影響で品薄高が続いているねぎ。9月中旬の平均卸売価格は平年比170％と高騰しています。高値疲れから荷動きは鈍っていますが、産地ではまもなく稲刈りやにんにくの植え付けが始ま...
市場便り 9月20日、今日は彼岸の入りです
青森合同青果9月20日、今日は彼岸の入りです「祖先をうやまい、なくなった人々をしのぶ」ことを趣旨とする「秋分の日」の前後３日間が秋彼岸。今日はそのスタートにあたる「彼岸の入り」です。仏壇・仏具・墓所を清め、おはぎや彼岸団子、季節の果物をお供...
市場便り 明日は彼岸の入り
青森合同青果株式会社 明日は彼岸の入り明日9月20日は彼岸の入りです。仏前や墓前には季節の果物を供えるようにしましょう。青森県産のプルーンの入荷が最盛期を迎えています。りんご農家の母の実家では畑の境界に植えていて、取り放題、食べ放題...
市場便り やっぱり人気ナンバーワン
青森合同青果株式会社 やっぱり人気ナンバーワン先日、中学生を対象とした食育講座の体験活動でぶどうの食べ比べを行いました。5種類を食べ比べ「いちばん好みの品種とその理由」を発表してもらいました。結果は予想通りシャインマスカットがダントツ...
市場便り 新物はじまりました！
青森合同青果株式会社新物はじまりました！茨城県JA常陸の「紅あずま」が始まりました。ホクホクした紛質系で、むっつい物好きｗの青森市民にはとても好まれます。最近はねっとりした粘質系の「紅はるか」や「紅まさり」が注目されていますが、現在も全国で...
市場便り 実りの秋です
青森合同青果株式会社 実りの秋ですスイカ、メロンなどの夏果実の終了で寂しくなっていた果実の卸売場も、秋果実が始まり賑やかになってきました。今週から奈良県西吉野のたねなし柿（中谷早生）の入荷がスタート。台風被害も軽微とのことで、順調な入...
市場便り さようなら…猛暑の夏
青森合同青果株式会社 さようなら…猛暑の夏残暑のおかげで最後まで荷動き良好だった今年のスイカ。ついに入荷が終了しました。次は九州産のハウス物、値段は数倍に跳ね上がってしまいます。スイカ好きの方は流通在庫が残っているうちにたくさん食...