市場便り 中晩柑ナンバーワン
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 中晩柑ナンバーワン 特徴のある形状とユニークなネーミングで親しまれているデコポン。実は登録商標で、正式な品種名は「不知火（しらぬひ）」と言います。糖度13度以上、クエン酸1.0%未...
市場便り
市場便り 市場便り 樹上で越冬させました
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 樹上で越冬させました 香川県の真っ赤みかん「小原紅早生」。外観に優れ糖度12.5度以上の最上級グレードが「さぬき紅」。さらに厳選し樹上で越冬させ１月末から出荷されるのが画像の「越冬...
市場便り 庄内平野から春の便り
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通庄内平野から春の便り 山形県庄内地区の冬の特産野菜「あさつき」。出回りは年明けから３月ごろまでの期間限定品です。もともとは山菜ですが厳寒期にハウスで栽培します。独特の香りとシャキシャキした歯...
市場便り 仙台えのき 白い音符
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通仙台えのき 白い音符 単にえのきの形が音符に似ているから命名されたわけではありません。加美町は知る人ぞ知る音楽の町。町立の「バッハホール」は「田んぼの中のコンサートホール」として「音響家が選...
市場便り 糖度18度以上の高級品
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 糖度18度以上の高級品 手軽に皮ごと食べられる柑橘きんかん。昔から風邪の特効薬とされるほどビタミンＣが豊富。年明けからは樹上で完熟させた完熟きんかんが出回っています。最上級品はJA...
市場便り 春を先取り
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 春を先取り 気象庁の２週間予報によれば最高気温が氷点下の真冬日も今日までのようです。これからは日ごとに春に近づくと思うとほっとします。画像はJA十和田おいらせの十和田市産「たらの芽...
市場便り キウイフルーツ、冬は国産です
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス キウイフルーツ、冬は国産です 一年中出回るキウイ、輸入品のイメージが強いくだものですが、出回り時期によって輸入品と国産品の住み分けがなされています。12月から4月までは国産品の時期...
市場便り いちご大福向きです
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス いちご大福向きです いちごの出回りが増え、お菓子屋さんやコンビニに「いちご大福」が並ぶようになりました。最近はいちごが見えるよう柏餅のように挟むタイプも。色が濃く形が整った紅ほっぺ...
市場便り コロナの影響
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通コロナの影響 コロナ下では消費者の購買行動にも変化が見られます。年明けのりんごは貯蔵品に切り替わり卸売価格が上昇するためバラ売りがメインになりますが、今年は産地パックの袋詰めの売れ行きがいい...
市場便り 安値に歯止めがかかりません
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通安値に歯止めがかかりません 農林水産省では、毎月、東京都中央卸売市場に出荷される指定野菜の生育状況及び価格見通しを公表しています。先日発表された２月の見通しでは、またしても白菜がお買い得（安...