市場便り

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアでアグリビジネス       相場堅調 だいこんの荷動きが良好。 特に加工業務筋からの引き合いが強く、カット大根は不足気味。 小売り向けも１本売り用のＬサイズ、廉売用のＭサイズ、カット売り用の...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアでアグリビジネス       金色羅王 ナント種苗の大玉クリームすいか「金色羅王（こんじきラオウ）」。 「金色と言えばラオウじゃなくてファルコでしょ！」と突っ込んだ方は北斗の拳の読みすぎです（...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアでアグリビジネス       青森に生まれた幸せ メロンは産地と作型を変えながら一年中出回りますが、一年で最もおいしくコストパフォーマンスに優れたメロンは今の時期の青森県産タカミメロンだと思い...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアでアグリビジネス       ＮＨＫ情報番組の収録 ＮＨＫ青森放送局制作の情報番組「あっぷるワイド」の「うまいぞ！青森 市場情報」の収録が行われました。 今月ご紹介するのは、出荷最盛期を迎えて...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアでアグリビジネス       さっぱりと浅漬けで！ 梅雨明けが遅れジメジメした天気が続いています。 そんな時におススメしたいのが「葉つきこかぶの浅漬け」。 葉茎と根を適当に刻み、市販の浅漬けの...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアでアグリビジネス       天候不順で価格高騰 青森市中央卸売市場の7月の販売統計がまとまりました。 国が定める指定野菜14品目の平均卸売価格の対平年（直近4か年平均）指数は前月より一気に4...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアでアグリビジネス       なみおかバサラコーン始まりました 「バサラ」とは反骨で華美や奢侈を好む中世の武士の気質のことで「かぶき者」と同じような意味で使われます。 中世の里、浪岡を代表する...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアでアグリビジネス       品薄高 長雨によるなすの品薄高が続いています。 今の時期の主力産地である岩手県産はヤマセの影響も強く生育不良。 ７月の入荷量は平年の半分以下でした。 梅雨明けが待...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアでアグリビジネス       懐かしい味、スグリ 移動競売コーナーにスグリ（グーズベリー）が並んでいました。 縦縞模様が入った翡翠色の半透明の実は手毬やビー玉のよう。 子どものころ、母親の実家...