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江戸っ子たちは、青物市場のことを「やっちゃ場」と言ってましたが、そのいわれをご存知だろうか？ 語源由来辞典によりますと、競りの掛け声が「やっちゃ　やっちゃと聞こえてくるところから「やっちゃ場」と呼ばれるようになった。 「やっちゃ」という掛け...

「すばる会員」入会案内　 原 三郎さんが辻 直樹さんの写真をシェアしました。 辻直樹先生についに桑茶を飲んでいただけました。感激です。 桑葉の健康効果の普及をはかっているものとして、うれしい限りです。 桑葉の製品は山のように市販されています...

「すばる会員」入会案内　 石垣 稔さんからシェア 2012.06.26執筆記事（2013.04.28加筆修正） -------------------------------------------------- ＊化学物質・放射能から身体...

「すばる会員」入会案内　 青果物の流通でも商流のポイントは物流問題である。 物流問題を解決してから取引にかからないととんでもないことになる。 物流を制したものが勝利者だ。

「すばる会員」入会案内　 食品の大手問屋もすでに３社に絞られてきた。集約化が進んだ。 だから中央卸売市場の卸もいまのように眠りこけていると姿を消すだけだ。卸は買い付けが多くなり遊びをする余裕などないのが現実だ。つまりのりしろ部分がないのだ。...

「すばる会員」入会案内　 農林水産省 maff　さんの写真をシェアしました。 【海外旅行予定の方、要チェック！！】 そろそろＧＷも間近。海外旅行を予定の方も多いのでは？ 旅行先での楽しみの一つはもちろん「食」。これを日本へのお土産に・・・ち...

あなたは閑古鳥の鳴き声を聞いたことがありますか？       フェイスブックで「あなたは閑古鳥の鳴き声を聞いたことがありますか？」という文面で吹き出してしまい、血液の流れがサラサラなったようでした。また多くの友人がコメントをくれました。 ＝...

行者にんにくの株分け               叶野 幸喜さんの写真をシェアしました。     行者ニンニクかぶ分けして植え替えしてます。  行者ニンニクは、脂っこい料理と一緒に食べると、油でドロドロになった血液をサラサラにしてくれます。...