トピックス 農家の暮らしを豊かにしてあげたくて・・・
水田幸子さんの在りし日のお姿を偲びながら・・・ 高知県の㈱赤岡青果市場は全国市場、ことに地方卸売市場のモデル市場です。取扱高も地元中央卸売市場の卸も顔負けのものですから・・・。水田幸子会長の「農家の暮らしを豊かにしてあげたくて」という願い...
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トピックス 組織づくりの要諦とは・・・
縦糸と横糸を十字に組む相反するもの、善と悪、正と邪、美と醜など十字に組むことにより結び目に産土力が発生するのです。だから強くなります。これが組織づくりの要諦です。茶坊主やYesマンだけを集めたら弱い！
トピックス 完成！！「iコロのタルタルソース&びんちょうまぐろのレアなポアレ・バジルソース」
「すばる会員」入会案内 岡山市場ネットが開発した商品iコロ（マグロの鉄太郎とオカラのコラボで生まれた）に注目されたのが、東京・渋谷の西洋料理店「月のひかり亭」のオーナーシェフ・児玉泰弘さん。 今月末に行われるある会合に「iコロ」を提供される...
トピックス 第72回、Steeplechase！！＝ナッシュビル No1＝
Shigemitsu Matsumoriさんからシェア Shigemitsuさんはテネシー州、ナッシュビルに住むFB友人です。 私はパティー ペイジの歌うテネシーワルツ♦♫♦が大好きで、Shigemitsuさんにとても親しみを覚えました。彼...
トピックス 「農業は新しい創造の源」～ラジオ深夜便～
「すばる会員」入会案内 女優・画家 岸ユキ さんが素晴らしかった。農業をするきっかけは友人の医者に山梨でらっきょのような汗を流さないかと勧められたこと。無論、農業が生業ではない。自給自足的に大きな自然からエネルギーを貰うことの大切さから。農...
トピックス 穀菜食に戻りましょう!!
斉藤 一治さんからシェア 1872年(明治５年）1月24日、「明治天皇は初めて牛肉を試食されました」。幕末の孝明天皇まで、歴代の天皇は肉食をされていません。 私は「孝明」と「明治」の間には、大きな断絶があると見ています。 そして、19...
トピックス お客様は情報を待っている！
酒飲みと遊びは人並み以上、でも足下の努力をしないのが市場だ！ほんとに自分の店のコマーシャルのための努力をしているのか？あなた任せにしていないか？さきほど、市内のあるタバコ屋のおばちゃんと立ち話！そこでピンときた。「あそこのレストランは高いん...
トピックス 「連島ごぼう」をご存知ですか？
「すばる会員」入会案内 岡山中央卸売市場ネットさんからシェア 今朝、連島牛蒡の宣伝隊が来場されました！！ 倉敷市連島地域では昭和22年頃から栽培が始まり、約60名の生産者がごぼうを栽培しています。 そのうちの38名が「倉敷南農協東部出荷...
トピックス 大丈夫。～小児科・細谷亮太のコトバ～
＝＝★自主上映しませんか？＝＝ 下記の映画・予告編をご覧下さい！ 大丈夫。～小児科・細谷亮太のコトバ～
トピックス 岡山・市場ネットが開発したiコロ（アイコロ）人気高まる！
「すばる会員」入会案内 岡山・市場ネットが開発したiコロ（アイコロ）人気高まる！ 「マグロの鉄太郎」と「おから」のコラボから生まれたメンチコロッケです。