トピックス 土なべの利用法は多彩
「すばる会員」入会案内フェイスブック友人の水野 夏実さんからシェア 四日市の大切な地場産業の萬古焼き 陰陽重ね煮で作った具沢山なシチューを和菓子教室のランチにお出しています。 ブリシオで無水鍋料理をするとお野菜の味がとてもいきます。 生徒さ...
トピックス
トピックス トピックス 供給過剰時代の販売方法は・・・
「すばる会員」入会案内４０％前後というカロリーベースの食料自給率の低さが強調されるために、まだ混乱している生産者がいます。しかし、野菜も果樹も生産過剰のためにもう生産拡大しないでくれというのが政策当局の艶かしい本音です。とくに日本農業の柱で...
トピックス こだわりの果実を販売
「すばる会員」入会案内大阪・本場の果実仲卸「フルーツキング」 こだわりの果実を販売 ご覧のとおり「いちご」のこだわりです！ 同じこだわりでも、どこをポイントにするかです。
トピックス 成長著しいベトナムの消費社会
「すばる会員」入会案内AEON VIETNAM Co.,LTD（イオンベトナム)は昨年１１月、ベトナム社会主義共和国のビンズオン省にイオングループとしては２号店となる郊外型のショッピングモール｢イオンモールビンズオンキャナリー」をオープンさ...
トピックス こうしてスーパーは崩壊した
こんなことを知ってるコンサルは多くはいません！ご一読を。 ～スーパーはどのようにして崩壊していったのか？～ 詳細はこちら
トピックス 新潟県は切花チューリップ出荷量が日本一
「すばる会員」入会案内 東京都中央卸売市場 @tocho_shijou からRT 【世田谷市場にて３／１３】 写真は新潟県産オリジナルのチューリップ。 左からサンセットビーチ、恋心、越黄冠（こしおうかん）という愛称。 新潟県は切花チューリッ...
トピックス このお店は何が美味しいのですか？
ソーシアルメディアでアグリビジネス 食品安全研究所の河岸 宏和さんからシェアは釜で炊いたご飯、私はうっすら出来たお焦げの部分が大好きです。店頭には釜が置いてあると、つい入ってしまいます。「このお店は何が美味しいのですか？」もちろんごはんです...
トピックス 忘れられない一枚の写真
忘れられない一枚の写真 のり さんから魂しいが揺さぶられました。忘れられない一枚です。 撮影場所は被災地岩手県山田町。 この僧侶は岩手県盛岡市の石雲禅寺の副住職小原宗鑑さんで、まだ２８歳とのことでした。 足は素足です。
トピックス マーケティングを学ばなくては勝負できない
マーケティングを学ばなくては勝負できない むかしは長崎や佐賀のみかん移出業者もずいぶん多かったが、いまや消費不況で淘汰が進んだようだ。アウトサイダーは体力があるうちに有機栽培などのわけあり栽培をしてブランドを確立しなくては勝てないぞ！という...
トピックス 復活した京の伝統野菜 「佐波賀だいこん」
ソーシアルメディアでアグリビジネス【京都・舞鶴市】 京の伝統野菜 「佐波賀だいこん」一時は存続が危ぶまれた舞鶴市の固有種が復活！ この度、漬物の日本一を決める「第５回Ｔ―１グランプリ」全国決勝大会で、 京都府舞鶴市特産の伝統野菜「佐波...