トピックス 緊急事態対処にどうするか？
日本農業新聞の調べによると、１０日の卸売価格は野菜主要１４品目（円／１kg）127円で昨年比83％、同様に果実は447円で118％、切り花主要１５品目（円/1本）は44円で86％と果実は単価高に救われているものの野菜、切り花は暴落している。...
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トピックス トピックス 笹の芸術
笹の芸術 先日は七夕の笹飾りを紹介しましたが、笹は料理にも使われます。 殺菌作用や防腐効果があり、深い緑色が料理に彩りを添えることから、冷蔵庫のない時代には、料理の下に敷いたり、料理を包んだり、味や色が移らないよう、料理と料理の間に...
海外便り 出穂期～開花期を迎える冬小麦（ウクライナ）
海外食料需給インフォメーション （Global Food Supply & Demand Information） －農林水産省政策課食料安全保障室ー 出穂期～開花期を迎える冬小麦（ウクライナ） Winter wheat in the he...
澤光青果の販促 【澤光青果便り】№137 さて本日のおすすめ品は・・・
澤光青果は八百屋のいちばん星だ！ なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、 仲卸より規模は大きいいのですよ！ こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。 ///////////////////////////////// 【澤光...
市場便り 需要促進にご協力ください <(_ _;)>
青森合同青果株式会社 需要促進にご協力ください <(_ _;)> にんじんの相場低迷が深刻化しています。 ７月上旬の平均卸売価格は、合併により卸売会社が１社体制となった平成１６年以降の最安値。 中旬からはべたがけ栽培品の入荷が本格化し、さ...
トピックス 竜のウロコに包まれて
農林水産省 maff 竜のウロコに包まれて 竜のウロコのようなとげとげしい見た目が特徴の、ドラゴンフルーツ。 別名ピタヤとも呼ばれています。 中南米や東南アジアが主な産地ですが、日本でも沖縄県や鹿児島県などで生産されたものが７月から11月...
トピックス 宮古島の純粋はちみつはいかが？
マンゴーやヒマワリなどの花から蜜蜂が集めた百花蜜 いよいよ「ラ マンゴーブルー」園の宮古島産・純粋ハチミツ、販売開始です。 マンゴーやヒマワリ等、宮古島の花からミツバチが集めた百花蜜です。 日本国内で販売されているハチミツのうち、国内産で無...
ニュース 九州産アスパラガスの試食宣伝会(大阪・本場)
大阪市中央卸売市場 @shijyoosaka からシェア 九州産アスパラガスの試食宣伝会(大阪・本場) 本場です。 ８日、九州産アスパラガスの試食宣伝会が行われ、試食にはアスパラそうめんが振舞われました。 ピーラーでスライスし、ゆでたアス...
澤光青果の販促 【澤光青果便り】№136 さて本日のおすすめ品は・・・
澤光青果は八百屋のいちばん星だ！ なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、 仲卸より規模は大きいいのですよ！ こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。 ///////////////////////////////// 【澤光...
市場便り 鰺ヶ沢町産のブロッコリーが入荷中
青森合同青果株式会社 からシェア 夏は氷詰め JAつがるにしきたから鰺ヶ沢町産のブロッコリーが入荷中。 鮮度劣化の早い野菜なので、産地から氷詰めで出荷されます。 花蕾も引き締まり、切り口もみずみずしいです。