産地紹介 あるべき様は自然に近い姿
【杉田農法】定点観測記 あるべき様は自然に近い姿数日間の雨のあと稲はだいぶ穂が出そろった。稲だけぞくっとある田んぼもそれなりにおーーっという感じだが私はじゃまにならない程度にいろんなものが混成している方がなんか落ち着くんだよな。あるべ...
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産地紹介 
市場便り 青森県産玉ねぎ生産拡大中
青森合同青果株式会社青森県産玉ねぎ生産拡大中JAゆうき青森・アグリネット21から東北町産玉ねぎが入荷中。地産地消にこだわった飲食店や小売店から支持され、徐々に栽培面積が増えています。東青地区でも取り組みが始まり、玉ねぎ不毛の地と言われた青森...
朝のご挨拶 8/18 2018年 おはようございます
8/18 2018年 【朝のご挨拶】Good morning Have a wonderful day!おはようございますきょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！今朝はクレオメとともに・・・ ＊ フウチョウソウ科の属の1つ。分布の中...
トピックス 中華ですが日本生まれ
中華ですが日本生まれ暑くなると街で見かける「冷やし中華始めました」の文字。名前に中華とありますが、日本生まれなのをご存じでしょうか。発祥は、宮城県仙台市にある中華料理店とも、東京都千代田区にあるお店ともいわれています。お店に冷房も無かった昭...
市場便り 本日より取引再開
青森合同青果株式会社本日より取引再開お盆の三連休が明けて、本日より全国の中央卸売市場では取引が再開されます。今年のお盆商戦は全般に品薄で荷動きよく、流通在庫も少なめ。今朝は一昨日から降り続く雨の影響で入荷が少なく、まさに波乱の幕開けです。画...
朝のご挨拶 8/17 2018年 おはようございます
8/17 2018年 【朝のご挨拶】Good morning Have a wonderful day!おはようございますきょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！今朝はネモフィラとともに・・・＊ ムラサキ科ネモフィラ属に分類される植...
ニュース 狭山茶が日本茶コンクールで3部門金賞を受賞！
彩りいっぱい♪埼玉ごはんだより埼玉県には、地元で愛されてきた郷土料理や、新鮮な地場産物など魅力的な「食」がたくさん！公式キッチンでは、そんな埼玉県の「食」を気軽に楽しんでもらえるようなレシピを掲載しています。☆埼玉県の魅力は「彩の国インフォ...
トピックス 冷蔵庫をかしこく使っていますか？
冷蔵庫をかしこく使っていますか？暦の上では秋ですが、まだまだ暑い日が続きそうですね。食中毒予防のため、買ってきた食材は、すぐに冷蔵庫で冷やすことが肝心。ただし、冷蔵庫の使い方にもご注意を！特に庫内の温度を低く保つため、以下のことを守りましょ...
朝のご挨拶 8/16 2018年 おはようございます
8/16 2018年 【朝のご挨拶】Good morning Have a wonderful day!おはようございますきょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！今朝はパキスタキス・ルテアとともに・・・ ＊ メキシコからペルー原産の...
トピックス 生で食べられる
生で食べられる麻婆なすや天ぷらなど、なすは加熱調理が一般的ですが、暑いこの時期にはサラダでさっぱり食べるのも良いですよね。神奈川県横須賀市を中心に栽培される「よこすか水なす」は、アク抜きなしで生でも食べられます。近年のサラダ人気で生野菜の需...