今日から指定野菜

野菜生産出荷安定法は、主要野菜の“生産・出荷の安定”と“価格の急落時の補填”を目的とした日本の基幹農業法です。1966年施行以来、指定野菜制度や産地指定、補給金制度を通じて、農家の経営安定と国民の安定供給を支えています。

🥕 野菜生産出荷安定法のガイド

📌 1. 法律の目的

• 主要野菜の生産・出荷の近代化を計画的に推進すること

• 価格が著しく下落した際に補給金を交付し、農家の経営を守ること

• 安定供給を通じて国民生活の安定に寄与すること elaws.jp

🥬 2. 指定野菜制度（法の中心）

● 指定野菜とは

• 消費量が多い、または増加が見込まれる野菜で、政令で種別が定められるもの。 ウィキペディア

● 現在の指定野菜（14品目＋2026年追加）

ウィキペディア

🧭 3. 野菜指定産地制度

指定野菜を安定的に供給するため、農林水産大臣が指定する産地。

● 指定の要件

• 一定の作付面積がある

• 共同出荷組織など出荷体制が整備されている

• 需要・供給見通しに合致している elaws.jp

● 役割

• 産地ごとに「生産出荷近代化計画」を策定

• 作付面積・生産量・出荷量の計画化

• 集荷・選別・輸送などの共同化 elaws.jp

💴 4. 価格下落時の補給金制度

価格が著しく下落した場合、農畜産業振興機構（ALIC）が補給金を交付。

● 対象

• 登録出荷団体を通じて出荷した委託生産者

• 登録生産者 ウィキペディア

● 補給金の仕組み

• 生産条件・需給事情を考慮して算定

• 農家の経営への影響を緩和 elaws.jp

🌽 5. 特定野菜制度（指定野菜に準ずる）

指定野菜に準じて重要とされる35品目が「特定野菜等」として定められる。 例：アスパラガス、カリフラワー、セルリー、こまつな、にら、かぼちゃ、スイートコーン、いちご、すいか、メロンなど ウィキペディア

● 特認野菜（特定野菜のうち特に重要）

オクラ、ししとうがらし、にがうり、みょうが、らっきょう、わけぎ ウィキペディア