マドンナのようにうるわしい果実

MAFF

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

マドンナのようにうるわしい果実

 

 

 

 

 

 

N-18-12-14-1725

 

 

 

柑橘が美味しい季節ですね。

本日は、愛媛生まれで今が旬の柑橘「紅まどんな」をご紹介。

最大の特徴は、薄い外皮とゼリーのようにぷるぷるで果汁たっぷりの果肉。外皮が薄い分とても繊細なため、雨が当たらないよう施設栽培を中心に作られています。

そんなデリケートでジューシーな果肉を味わうのにオススメの食べ方は、スマイルカット。

横半分にカットした後、縦に4~6等分にすると、外皮が剥きやすく、ぷるぷるの果肉を直接舌で感じることができます。

ぜひ食べてみてください。

 

画像提供:JA全農えひめ

 

 

 

 

 

 

 

 

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