初夏の味、そらまめ

青森合同青果株式会社   

初夏の味、そらまめ

青森県産そらまめが始まりました。

鞘ごと炭火やグリルで焼くのがおススメ。

風味が活性化しホクホクした食感を楽しめます。

鞘から豆を外し塩を強めに効かせ少し長め（5-6分）に茹でると、皮を気にせず丸ごと食べられます。