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【澤光青果便り】№354 さて本日のおすすめ品は・・・
日本一のカテゴリーキラー澤光青果を支援中。
数ある取扱品目のなかで何をおススメ品にしているのか。
そこを読み取ってもらうのがポイント。
むろん自社開発商材もありますが、
大田市場を背中ににしているところも同社の強み。
伝統野菜や他市場に入荷しない果実もありますから・・・。
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【澤光青果便り】№354
おはようございます
さて本日のおすすめ品は・・・
本日のおすすめ品
神奈川県産 『湘南ミニトマト』
静岡県産 『はるみ』
湘南ミニトマト
ミニトマトは3〜4cmくらいで重さが20〜30gほどの小さなトマトの総称。「プチトマト」とも呼ばれます。1980年頃から普及しはじめ、しばらくは赤いものが主流でしたが、最近は黄色やオレンジ色、紫色などバリエーション豊かになりました。
品種も「千果」や「サンチェリー」「キャロル」などさまざま。ミニトマトは甘味が強くひと口サイズなので扱いも楽で、サラダやお弁当の彩りに重宝します。
料理を美しく彩ってくれるミニトマトは、サラダやパスタはもちろん、炒め物や煮込み料理などにもよく使われます。
加熱すると甘味やコクが深まり、肉や魚などの食材とも相性抜群。栄養価も高く、とても優れた野菜といえるでしょう。
ミニトマトは品種が豊富で、果皮の色も赤だけでなくオレンジや黄色、緑などカラフルで見た目もにぎやか。
はるみ
清見タンゴールとポンカン交配種・「デコタンゴールの妹」
昭和54年に現果樹試験場興津支場にて、清見にポンカンF-2432を交配して育成されました。
この配合方法から生まれた柑橘には「デコタンゴール（デコポン）」があり、姉妹のような関係なんですよ
昭和61年に初結実し、その後の調査により平成3年に一次選抜されました。
同年より、第7回系統適応性・特性検定試験に興津44号として供試されました。
その結果、優秀であると認められ、平成8年に「はるみ」と命名され、みかん農林12号として登録、公表されました。
はるみが大人気の秘密はこちら！
甘くはじける果肉の粒!!
プチプチと弾ける大粒果肉は、 甘くて果汁がたっぷり！ポンカン系の非常に爽やかな味わいをお楽しみいただけます。
手で皮がむける！食べやすい！
なんといっても「はるみ」は外の皮が柔らかく、手で簡単に皮がむくことができます！種が少なく中袋も薄いためため、丸ごとパクパク食べられます。
生産者の皆様本日も素晴らしい逸品ありがとうございます。
本日も宜しくお願い申し上げます。
最後までご覧頂き誠にありがとうございます。
澤光青果 宮下