サラダ専用赤い大根

市場便り

2017.12.11

青森合同青果

青森合同青果株式会社からシェア

神奈川県JA三浦市の「レディーサラダ」は、生食向けの小ぶりの赤大根。

外皮は紫がかった鮮やかな紅色で、中は美しい純白。

コントラストを活かすには、皮ごとスライスしたサラダやマリネがおススメです。