トピックス まるでフルーツ！
まるでフルーツ！ほおずきといえば観賞用の赤いほおずきがよく知られていますが、実は食用のほおずきもあることをご存じでしょうか？食用のほおずきは、観賞用のほおずきのように、実をおおう外側の皮は赤くはなりませんが、カサカサと枯れたような色になった...
2017-09
トピックス 海外便り 土手に囲まれた秋冬米（ベトナム）
海外食料需給インフォメーション（Global Food Supply & Demand Information）－農林水産省政策課食料安全保障室ー土手に囲まれた秋冬米（ベトナム）Autumn-winter rice paddy field ...
海外便り ピーターソン農場の灌漑施設（米国）
ピーターソン農場の灌漑施設（米国）Irrigation Unit at Peterson Farm in the US本日は、米国ミネソタ州南部中央ノースフィールドのブルース・ピーターソンさんの農場の灌漑施設についてご紹介します。ピーターソ...
澤光青果の販促 【澤光青果便り】№214 さて本日のおすすめ品は・・・
澤光青果は八百屋のいちばん星だ！なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、 仲卸より規模は大きいいのですよ！こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。/////////////////////////////////【澤光青果便り】...
トピックス 秋田杉のお弁当箱
農林水産省 maff 秋田杉のお弁当箱秋の運動会の季節になりました。 運動会といえば、ご家族で食べるお弁当を思い出される方もいらっしゃるのではないでしょうか。 そこで今日は、お弁当箱としても使われる、秋田の「大館（おおだて）曲げわっぱ」を...
澤光青果の販促 【澤光青果便り】№213 さて本日のおすすめ品は・・・
澤光青果は八百屋のいちばん星だ！なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、 仲卸より規模は大きいいのですよ！こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。///////////////////////////////// 【澤光青果便り...
市場便り 美しいにんじんです
青森合同青果株式会社 からシェア 美しいにんじんですJA津軽みらいの平賀のにんじんが始まりました。南八甲田の高原地帯で栽培された高冷地もの。棚もちよく品質が安定しているため市場評価の高い産地です。
トピックス オクラの花は食べられる？
農林水産省 maff オクラの花は食べられる？ 本日は、直売所でたまたま見かけた「花オクラ」をご紹介。オクラの花にそっくりな花を咲かせることから花オクラと呼ばれ、その実は、オクラをずんぐりむっくりさせたような形ですが、繊維質で固く食用...
澤光青果の販促 【澤光青果便り】№212 さて本日のおすすめ品は・・・
澤光青果は八百屋のいちばん星だ！ なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、 仲卸より規模は大きいいのですよ！ こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。///////////////////////////////// 【澤光青果...
トピックス 千葉県の名物
千葉県の名物まもなく収穫時期を迎える「落花生」。品種ごとに特徴があって、主に焙煎向けと茹で向けがあるのはご存じですか。焙煎向けの品種は、「千葉半立（ちばはんだち）」と「ナカテユタカ」です。千葉半立は千葉県を代表する品種で、やや小粒ですが香ば...