市場便り たけのこ、むいちゃいました
青森県合同青果株式会社からシェアたけのこ、むいちゃいました青森県民がこよなく愛するネマガリダケ（細竹）。採れたてはやわらかでみずみずしく、生命力に溢れています。難点は食べるまで手間がかかること。「皮をむくのがめんどうで…」という方におススメ...
2017-05
市場便り 海外便り 順調に生育中の冬小麦畑（米国カンザス州）
海外食料需給インフォメーション（Global Food Supply & Demand Information）－農林水産省政策課食料安全保障室ー順調に生育中の冬小麦畑（米国カンザス州）Winter wheat growing well i...
トピックス 夏まで待てない
農林水産省 maff からシェア夏まで待てない明日５月９日は「アイスクリームの日」です。（一社）日本アイスクリーム協会の前身である東京アイスクリーム協会が、東京オリンピック開催の1964年、アイスクリームのシーズンインとなる連休明けの５月９...
澤光青果の販促 【澤光青果 便り】№74 さて本日のおすすめ品は・・・
澤光青果は八百屋のいちばん星だ！なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、 仲卸より規模は大きいいのですよ！ こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。//////////////////////////【澤光青果 便り】№74おは...
餅田雅子の薬膳料理 丹波大納言小豆の薄皮お焼き餅
薬膳料理研究家・餅田 雅子さんからプロフィール■本名：餅田雅子■薬膳・薬草料理研究家、大和薬膳料理教室主宰、日本料理店の薬膳レシピプロデュース、オリジナル薬膳ベジカレー、薬膳米味噌カレーを開発、農家起業グループのネット販売受託、各地の特産品...
開設者、卸、仲卸、小売 拡大する市場外流通
中央卸売市場と地方卸売市場では、どこがどう違うのですかと訊かれます。それは開設主体が違います。（＊認可と許可）中央卸売市場は農林水産大臣の認可を得て地方自治体が開設するものです。一方、地方卸売市場は都道府県知事の許可を得て地方自治体や卸売り業者、農協などが開設するものです。
トピックス とげのないバラ
農林水産省 maff からシェアとげのないバラ最近、写真のような黄色くて小さな花を見かけませんか。庭先のフェンスに這わせた大株が咲いている家もありますね。これはモッコウバラと言います。中国原産のバラで、江戸中期にはすでに日本で栽培されていた...
澤光青果の販促 【澤光青果 便り】№73 さて本日のおすすめ品は・・・
澤光青果は八百屋のいちばん星だ！なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、 仲卸より規模は大きいいのですよ！ こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。//////////////////////////【澤光青果 便り】№73おは...
トピックス 薬剤師の発明？
農林水産省 maff からシェア薬剤師の発明？
澤光青果の販促 【澤光青果 便り】№72 さて本日のおすすめ品は・・・
澤光青果は八百屋のいちばん星だ！なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、 仲卸より規模は大きいいのですよ！ こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。//////////////////////////【澤光青果 便り】№72おは...