朝のご挨拶 8/4 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】
「すばる会員」入会のご案内 8/4 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】おはようございます きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！ 今朝はカノコユリとともに・・・フェイスブックページ「日本農業再生」プロをめざす皆さんのために、...
2016-08
朝のご挨拶 
餅田雅子の薬膳料理 「青パパイヤ」の薬効の多さに驚きが・・・
青パパイヤの「パパイン」という強力なタンパク質分解酵素に注目！青パパイヤと水菜、黒豚バラ肉のソムタムと、青パパイヤ、セロリ、レモンの皮のキムチ♪ 薬膳料理研究家・餅田 雅子さんプロフィール■本名：餅田雅子■薬膳・薬草料理研究家、大和薬膳料理...
トピックス 京都の夏の魚
京都の夏の魚京都に夏の到来を感じさせる魚と言えば「鱧（はも）」。大阪生まれの担当Ｎも、地域のニュースで鱧の話題が出ると「夏が来たな～」と感じたものです。ただ、東京では鱧の話題はあまり聞かず、なぜ関西、特に京都で食べられるようになったのか、調...
海外便り 雨よ、降れ！ in Michigan, U.S.
雨よ、降れ！ in Michigan, U.S.Hoping to see more rains in Michigan, U.S. 米国ミシガン州のイスレイさんの大豆畑です。上の写真は、大豆畑に散布機で除草剤を散布しているところです。大豆...
朝のご挨拶 8/3 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】
「すばる会員」入会のご案内 8/3 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】おはようございます きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！ 今朝はモントブレチアとともに・・・フェイスブックページ「日本農業再生」プロをめざす皆さんのために...
トピックス 味が良いから･･･
味が良いから･･･ 今日は旬を迎えている魚、アジをご紹介。縄文時代の貝塚から骨が出土するなど、古くから日本人に親しまれてきました。名前の由来は新井白石が書いた「東雅」のなかで「味が良いからアジ」とした説がよく知られています。奈良時代にはタイ...
海外便り いろいろな灌漑施設
いろいろな灌漑施設Various kinds of irrigation facilities ８月１日は水の日。水資源の有限性、水の貴重さや水資源開発の重要性について国民の関心を高め、理解を深めるための日本の記念日です（世界水の日は3月2...
トピックス 値段も味も別格
農林水産省 maff からシェア【値段も味も別格】世界に誇る「和牛」。特徴は良質なアミノ酸による旨みと不飽和脂肪酸が多いことで生まれるやわらかな食感です。「世界最高品質」といわれる牛肉、その背景には牛の体調に合わせた餌の配合や日光浴、適度な...
朝のご挨拶 8/1 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】
＝＝畑から台所までが守備範囲＝＝生産はしたものの、いかに販売するかが分からない！あなたも販売の仕方を学びませんか？すばる会員（年会費：24000円）対象に販売をサポート