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りんごはもっと料理用の品種開発を!

 

 

フェイスブックに「りんご」の消費拡大の記事を書いたら、小池 愛姫さんから下記のようなアドバイスをもらいました。


りんごの生産者や試験場の研究者のみなさん、どうぞこうした意見をご参考に!

 

りんごを味噌汁に使ったそうです。


ほったらかしで、ちょっとカスカスなリンゴになっちゃったので、捨てるに忍びなく入れたんです。旬が過ぎちゃったリンゴも煮ちゃえば・・・と。

またポトフにジャガイモのように入れます。だって、ソースの原料にリンゴがよく入っているから相性良いですよね。コンソメに合いますよね。

 

★もっとりんごは料理用の品種開発をして欲しい!

 

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