春の予感、青森県産山うど
青森合同青果株式会社
ソーシアルメディアでアグリビジネス
春の予感、青森県産山うど
「あおもり冬の野菜」のひとつ、施設栽培の「山うど」が始まりました。
もともとは山菜ですが、県南地方を中心に加温ハウスで栽培されています。
みずみずしくサクサクした歯ざわり、爽やかな香り、ほろ苦さが持ち味。
葉先は天ぷらに、皮はきんぴらにとあますところなく食べられます。
一足早く春の味をお楽しみください。