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お歳暮の定番？
農林水産省 maff からシェア
お歳暮の定番？
これからの時期、お歳暮としてハムを贈ったり受け取ったりする方も多いのではないでしょうか。
お歳暮ギフトの人気ランキングで上位にあげられるハム。
その理由については、様々な考え方があるようです。
高級品というイメージ、嫌いな人が少ないという万人受けする点、未開封時の保存性、そのままでも食べられるという調理のしやすさ、などなど。
高級品というのは、ドイツなどから製造技術を学んで作ったことから、「舶来品」という昔のイメージが根強く残っているそうです。
ちなみに、日本でハムといえば、スライス断面が均一で美しいことから、豚の背中の部位であるロース肉から作ったものが主流となっていますが、もともとham（ハム）はもも肉を指す英語であり、海外では、もも肉から作ったものが多く流通しているようです。