氷室まんじゅう

農林水産省 maff　からシェア 氷室まんじゅう 昨日に続き、氷の朔日にちなんだお菓子をご紹介。 江戸時代、加賀藩（現在の石川県と富山県の一部）では、冬場の氷雪を「氷室」と呼ばれる小屋に貯蔵し、旧暦６月１日（新暦７月１日）の氷の朔日の頃に、...