指定産地制度

産地紹介 

在来種(固定種)を守るために・・・

フェイスブック「岩木山麓しらとり農場」さんからシェア   青葉高先生の「野菜の博物誌」の中に、 その地方地方で経験から生まれた伝統的な輪作体系で地力を維持していたところ、 戦後の指定産地制度⇒連作の開始(輪作の崩壊)⇒連作障害の発生(病虫害...
会員用記事 

保護中: いま市場のせり人は産地に何を求めますか?

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