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大阪市中央卸売市場 ‏@shijyoosaka からRT 本場で『愛媛県産　みかんの試食会』開催 愛媛のみかんはカラダとココロに【愛】を与えてくれ、 しかも甘くてジューシー！ビタミンも満点で、 たくさん食べると PRに来られていた“みかん大...

大阪市中央卸売市場 ‏@shijyoosaka からRT きょう大阪本場でお正月用の棒だらの初セリ 棒だらは主におせち料理に用いられますが 生鮮需要に押され、年々生産量が減っているそうです。 調理に手間がかかるかもしれませんが、 来年のお正...

「すばる会員」入会案内　 市場の女性活用について 大田や築地市場では女性の事務職だけでなく、現場のセリ人も多くなりました。 営業も達者な女性が多いのです。もう市場のセリ人は男の世界だけではありません。 IT化社会では広報活動がとても重要なセ...

「すばる会員」入会案内　 大田市場・事務棟２階にあった食事処が４月いっぱいで閉店したという。ここはちょっとした食事接待ができるお店であった。 しかし、ソーシアルメディアでもなかなか交流できていない市場。リアルの交流もシュリンクしているという...