伝統的な焼畑農法

庄内地域特産 焼畑農法により栽培された「温海かぶ」 原産は中央アジア、 シルクロードを経て日本に伝わったと言われ、 330年の歴史がある。 現在も伝統的な焼畑農法が続けられている。 天明5年(1785年)に徳川幕府に献上したとの記録が残され...