マコモタケ

イネ科のタケノコ？ 東アジアや東南アジアに広く分布し、日本でも全国の河川や湖沼の水辺に群生しているマコモ。 その肥大した白く柔らかい茎の部分は「マコモタケ」と呼ばれ、食材などに用いられています。 名前を聞くとタケノコの一種のような印象を受け...