これから春先にかけてが旬

東京でも獲れていました かつて、東京の芝周辺で多く獲れたことから名付けられた「シバエビ」。 現在では、東京湾ではほとんど獲れず、主に三河湾や有明海などで水揚げされ、地域によってはマエビ、シラエビ、アカヒゲなどとも呼ばれています。 そんなシバ...