市場便り 覚えていますか？
みなさん、スグリってご存じですか？英名はグーズベリー。子どものころに、りんご農家の母親の実家の庭でよく食べたものです。
青果物流通
市場便り 
朝のご挨拶 8/8 2025年 【朝のご挨拶】
＝＝畑から台所までが守備範囲＝＝生産はしたものの、いかに販売するかが分からない！あなたも販売の仕方を学びませんか？すばる会員（年会費：24000円）対象に販売をサポート
市場便り ホクホクして甘い
収穫量で全国９位の青森県産ばれいしょ。関東産と北海道産の端境となる7～8月に出荷されます。品種別ではメークインが9割を占めますが、わずかながら丸系のキタアカリもあります。
朝のご挨拶 8/7 2025年 【朝のご挨拶】
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市場便り 肥大鈍いです
遅れていた青森県産の夏みょうがが始まりました。もともと秋みょうがに比べると小ぶりですが、今年は高温干ばつの影響でことさら細いです。定番の食べ方は串に刺し味噌を塗って焼く田楽。
朝のご挨拶 8/6 2025年 【朝のご挨拶】
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市場便り 異常高温と記録的少雨で相場上伸
ソーシアルメディアで青果物流通 青森合同青果株式会社青森市中央卸売市場７月の販売統計青森市中央卸売市場７月の販売統計がまとまりました。指定野菜の平均卸売価格の対平年指数は前月より一気に15ポイントアップし128％に。異常な高温と記録的少雨に...
朝のご挨拶 8/5 2025年 【朝のご挨拶】
＝＝畑から台所までが守備範囲＝＝ 生産はしたものの、いかに販売するかが分からない！ あなたも販売の仕方を学びませんか？すばる会員（年会費：24000円）対象に販売をサポートすばる会員（年会費：24000円）対象に販売をサポート
市場便り 遅れています
高温干ばつの影響で生育が遅れている青森県産えだまめ。現在、早生の青豆が入荷中。最近は冷凍品が一年中出回っていますが、たっぱりとれたての茹でたては、ビールのつまみに最高です。
朝のご挨拶 8/4 2025年 【朝のご挨拶】
＝＝畑から台所までが守備範囲＝＝生産はしたものの、いかに販売するかが分からない！あなたも販売の仕方を学びませんか？すばる会員（年会費：24000円）対象に販売をサポート