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「桜島小みかん」を料理の彩りに使う & […]
「すばる会員」入会案内 世界一大きいダイコンは桜島ダイコンですね！ では、世界一小さいみかんはどこにあるのでしょうか？ ・・・・ そうです！ これも桜島にあります。 はい。桜島小みかんですね！   […]
桜島小みかん胡椒 制作：加太淡嶋温泉 大阪屋 ひいなの湯 ：赤間博斗料理長 世界一小さな蜜柑として ギネスブックにも登録されている 桜島小みかんは、 小さいが故に 使い方が面白い 釜にして 器 […]
桜島小みかんの甘露煮 ② 2012年12月15日(土) 21時37分00秒NEW ! テーマ：仕事 制作：加太淡嶋温泉 大阪屋 ひいなの湯 ：赤間博斗料理長