まさに夏バテ防止にピッタリ!

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夏場を乗り切る食材

夏場を乗り切る食材   ウナギのような体で、とても鋭い歯を持ち、攻撃的な魚といえば?答えは、「鱧(ハモ)」です。 全国でもトップクラスの漁獲量を誇る徳島県。 今回は、徳島県小松島産のハモを紹介します。   小松島の海は、良質のミネラルを含む...