市場便り まだまだあります
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通まだまだありますふかうら雪人参の産地である青森県深浦町の今冬の降雪量は平年の142％でした。日本海に面した当地は風が強く、降った雪が飛ばされ内陸よりも積雪量は多くないのですが今年は別。大雪で収穫作...
ふかうら雪人参
市場便り 
市場便り 寒くなるとおいしくなります
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通寒くなるとおいしくなります雪が積もった圃場から掘り出す「ふかうら雪人参」が始まりました秋に収穫適期を迎えた人参を土の中で越冬させ、厳寒期に雪の下から収穫する越冬にんじんです。平均的な人参の糖度は６...
市場便り 冬期限定！ふかうら雪人参
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通冬期限定！ふかうら雪人参冬期間限定のブランド野菜「ふかうら雪人参」が始まりました。秋に収獲適期をむかえた完熟人参を雪の下で越冬させ、来年の春まで出荷されます。美味しさの秘密は「低温順化」...
市場便り 寒くなるとおいしくなります
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアでアグリビジネス寒くなるとおいしくなります 「ふかうら雪人参」が始まりました雪が積もった圃場から掘り出す「ふかうら雪人参」が始まりました。秋に収穫適期を迎えた人参をそのまま越冬させ、厳寒期に雪の下から収...
市場便り #岩手県 #金ヶ崎町 からおはにんじん〜
ソーシアルメディアで青果物流通 #岩手県 #金ヶ崎町 からおはにんじん〜シンタロー（田口慎太郎）さんから青森県産の「#ふかうら雪人参 」が入荷していますよ〜。地吹雪や凍(しばれ)で甘熟させた甘みのある人参です。って今年は雪少なかったけど大丈...
市場便り 寒くなるとおいしくなります Part２
青森合同青果株式会社 寒くなるとおいしくなります Part２雪が積もった圃場から掘り出すJAつがるにしきたの「ふかうら雪人参」が始まりました。秋に収穫適期を迎えた人参をそのまま越冬させ、厳寒期に雪の下から収穫する越冬にんじんです。...
市場便り ふかうら雪人参が甘い理由
青森合同青果株式会社 ふかうら雪人参が甘い理由雪の下の圃場から掘り出す「ふかうら雪人参」は甘みが凝縮された冬期間限定のおいしいにんじんです。甘くなる理由は「低温馴化」。長期間零度に近い低温にさらされると、人参自体が凝固点を下げ凍結を防ごうと...