だいこん

青森合同青果株式会社干ばつの影響で…だいこんの出回り量が減ってきました。前進出荷への反動と、干ばつによる肥大不足のためです。卸売価格はまだ平年を下回っていますが、この先は持ち直しそうです。画像は転送で流れてきた徳島県産だいこん。やはりボリュ...

青森合同青果株式会社8月31日、野菜の日まであと4日寒い時期の野菜というイメージがあるだいこん、実際は年間を通じて底堅い加工需要と業務需要があります。以前は漬物と刺身のツマでしたが、現在はサラダと薬味（おろし）。ハンバーグがメインの大手外食...

台風被害でだいこんの出回り量が激減。当市場の主力産地である千葉県海匝地区は特に被害が深刻で、入荷量は平年の半分程度となっています。