青果物流通

市場便り

入荷順調

昨年は育種期の高温による定植遅れに加え、12月の低温で出荷量が伸び悩み、終始ひっ迫感が漂う取引が続いたいちご。今シーズンは生育良好で順調な入荷が続いています。
朝のご挨拶

12/9  2025年  【朝のご挨拶】

==畑から台所までが守備範囲==生産はしたものの、いかに販売するかが分からない!あなたも販売の仕方を学びませんか?すばる会員(年会費:24000円)対象に販売をサポート
市場便り

仙台まがりねぎ

栽培の途中で一度抜いて斜めに埋めなおすことで白根の部分を人為的に湾曲させる「まがりねぎ」。辛み成分のアリシンが通常のねぎより多く、独特のぬめりと香りがあります。
朝のご挨拶

12/8  2025年  【朝のご挨拶】

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朝のご挨拶

12/7  2025年  【朝のご挨拶】

==畑から台所までが守備範囲==生産はしたものの、いかに販売するかが分からない!あなたも販売の仕方を学びませんか?すばる会員(年会費:24000円)対象に販売をサポート
市場便り

強もちあい

高温干ばつによる小玉傾向で不作となっている北海道産玉ねぎ。品薄で需給が逼迫しており、相場は価格が高い状態が維持されている「強もちあい」です。
朝のご挨拶

12/6  2025年  【朝のご挨拶】

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市場便り

好きな果物は?

果物は野菜と違って出回る時期が限られるため、好きな果物を聞かれた時は季節ごとに答えるようにしています。冬はみかん、特に食べやすい早生みかんがお気に入り。
朝のご挨拶

12/5  2025年  【朝のご挨拶】

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市場便り

顕著な高温は終息

青森市中央卸売市場11月の販売統計がまとまりました。指定野菜の平均卸売価格の対平年指数は前月より28ポイントアップし119%の「やや高い」状態に。