トピックス 文字からアートに
農林水産省 maff からシェア【文字からアートに】「田んぼアート」が見頃を迎えています。日本各地で100を超える作品が作られるまでになりましたが、始まったのは23年ほど前からです。今日はその歴史をご紹介。1993年に青森県の田舎館村で始め...
トピックス 餅田雅子の薬膳料理 野菜の販促のためにもぜひご活用を！
もっと生かそう！ 各地の特産物の加工・調理法薬膳料理研究家の餅田雅子さん私が長年、お付き合い頂いている薬膳料理研究家で「大和薬膳料理教室」を主宰・運営されている餅田雅子さんは目下、各地で教室開催の依頼を受けまして出前教室も展開されています。...
朝のご挨拶 9/12 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】
9/12 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】おはようございますきょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！今朝はコスモスとともに・・・フェイスブックページ「日本農業再生」プロをめざす皆さんのために、年会費制 「すばる会員」を運営して...
海外便り 小麦の生育は順調 in ブエノスアイレス
小麦の生育は順調 in ブエノスアイレスWheat is growing well in Buenos Aires, Argentina南半球のアルゼンチンでは6～8月は冬。主産地のブエノスアイレス州では、今年は冷涼湿潤型の天候となっている...
トピックス 青梨の代表格
農林水産省 maff からシェア【青梨の代表格】秋の果物が美味しい季節になりますね。今日は「梨（日本なし）」についてご紹介します。ところで梨といえば、どんな品種を思い浮かべますか。担当Ｎは、祖父が鳥取県で作っていた「二十世紀」です。「幸水」...
朝のご挨拶 9/11 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】
「すばる会員」入会のご案内 9/11 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】おはようございます きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！ 今朝はサルスベリとともに・・・フェイスブックページ「日本農業再生」プロをめざす皆さんのために...
海外便り 今年は収穫作業が遅れています in アルゼンチン
今年は収穫作業が遅れています in アルゼンチンCorn harvest has been delayed this year in Argentina .アルゼンチンの今期（2015/16年度）のとうもろこしの生産量は、降雨過多による洪水...
餅田雅子の薬膳料理 薬膳ピーマンジャムがいかに商品化されるのか楽しみ
薬膳料理研究家・餅田 雅子さんからシェアプロフィール■本名：餅田雅子■ 薬膳・薬草料理研究家、大和薬膳料理教室主宰、日本料理店の薬膳レシピプロデュース、オリジナル薬膳ベジカレー、薬膳米味噌カレーを開発、農家起業グループのネット販売受託、各地...
トピックス 牛タンといえば・・・
農林水産省 maff からシェア【牛タンといえば・・・】本日は、「９（ぎゅう）」と「10（てん）」の語呂合わせから、仙台牛たん振興会が制定した「牛タンの日」。牛タンは英語で舌の意を持つ「tongue」が語源となっていますが、牛タンと一口に言...
トピックス 青果卸の合併に想う
青果卸の合併に想う来月、名古屋市中央卸売市場では卸が合併する。青果の卸売会社の経営基盤は極めて脆弱である。それは利益率は売上の１％も確保できていないからだ。しかも売上ピークからすると、2兆円近くがシュリンクしているのだ。市場流通一辺倒から、...