トピックス 灘の酒：酒造りの工程
灘の酒：酒造りの工程マグマ学者の巽好幸さんから灘五郷では、酒造好適米を六甲山系を流れ下る急流域の水車で精米し、酒造好適水宮水、冬の六甲おろしを用いた寒造り、生酛造りなどの丹波杜氏の技術などによって、いわゆる「男酒」と呼ばれる日本を代表する清...
トピックス 
市場便り 玉ねぎは入荷安定
連日のように猛暑による野菜の高値が報道され、少々うんざりしています。いうまでもなく、すべての野菜が平年より高いわけではありません。代表的なのが玉ねぎ。
朝のご挨拶 9/21 2023年 Good morning
ソーシアルメディアでアグリビジネスDistribution of fruits and vegetables in social media9/21 2023年 Good morning 朝こそすべて！ 「朝聞夕改」There is on...
市場便り 葉物野菜は品薄高で高止まり
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通葉物野菜は品薄高で高止まり葉物野菜は全般に品薄高が続いていますが、特に需給が逼迫しているのがほうれん草。播種期の高温で発芽率が低かった上に乾燥で伸びが悪く、入荷量は平年の半分以下。回復するの...
朝のご挨拶 9/20 2023年 Good morning
ソーシアルメディアでアグリビジネスDistribution of fruits and vegetables in social media9/20 2023年 Good morning 朝こそすべて！ 「朝聞夕改」There is on...
ゲノム編集 養蜂、自然栽培に関わるものからみた「あきたこまちR」
養蜂、自然栽培に関わるものからみた「あきたこまちR」 今、秋田県で日本を代表するお米「あきたこまち」を放射線育種米である「あきたこまちR」に2025年から全量転換してしまうという計画が進んでいます。 この「あきたこまちR」の問題に対して秋田...
市場便り 明日は彼岸の入り
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通明日は彼岸の入り青森県産メロンは入荷終了です。明日は彼岸の入り、お供え用にお考えの方は早めにお求めください。
朝のご挨拶 9/19 2023年 Good morning
ソーシアルメディアでアグリビジネスDistribution of fruits and vegetables in social media9/19 2023年 Good morning 朝こそすべて！ 「朝聞夕改」There is on...
ゲノム編集 Let’s stop “Akitakomachi R”
Let's stop "Akitakomachi R"「あきたこまちR」の暴挙を許すな井上正康さんから朗報「あきたこまちR」が一旦ストップすることになりました。ただし、今後の動向には注視が必要。農家さんの苦境は来年から本格化するようで、心配...
朝のご挨拶 9/18 2023年 Good morning
ソーシアルメディアでアグリビジネスDistribution of fruits and vegetables in social media9/18 2023年 Good morning 朝こそすべて！ 「朝聞夕改」There is on...