特産物紹介 平田赤ねぎとズイキ芋 カスベの温かいサラダ仕立て
フェイスブックの山形県の在来作物と食文化からシェア平田赤ねぎとズイキ芋 カスベの温かいサラダ仕立て辛味と甘味、二つの顔を持つ平田赤ねぎを一皿で表現。ワインレッドのこのネギは座布団のように敷かれており、その上に座っているズイキ芋はきめ細かな味...
特産物紹介 
トピックス 「市場外流通」独自の経済論を打ち立てよ！
生産者直売所に市場仕入れものが並んだら自殺行為フェイスブックの高士 太郎さんから ※ドンピシャ正しい。 ★杉本貴志「消費者が求めているという理由で、産直品の価格を市場価格に連動させたり、直売所に市場仕入れの品物を並べて品ぞろえを充実させ...
朝のご挨拶 11/5 2015年 【朝のご挨拶】
11/5 2015年 【朝のご挨拶】おはようございます きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！ 今朝は金魚草ともに・・・フェイスブックページ「日本農業再生」プロをめざす皆さんのために、年会費制 「すばる会員」を運営しております。ぜひ...
朝のご挨拶 11/4 2015年 【朝のご挨拶】
11/4 2015年 【朝のご挨拶】おはようございます きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！ 今朝は花ゆずともに・・・フェイスブックページ「日本農業再生」プロをめざす皆さんのために、年会費制 「すばる会員」を運営しております。ぜひ...
タネのいろいろ 山形「21世紀かぶ祭りin一霞」に向けて
フェイスブックの山形県の在来作物と食文化からシェア「21世紀かぶ祭りin一霞」に向けて『 焼畑あつみかぶ 』約350年前から焼畑農法で栽培され続けている。夏に蒔いたたった1ミリ程度の種はその数千倍の大きさへと実った。「焼畑あつみかぶ」の種は...
トピックス 花盛りの市民農園
全国的には市民農園が花盛りである。いまやどこの貸し農園も人気で順番待ちのところもあるくらいだ。
朝のご挨拶 11/3 2015年 【朝のご挨拶】
11/3 2015年 【朝のご挨拶】おはようございます きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！ 今朝はハボタンともに・・・フェイスブックページ「日本農業再生」プロをめざす皆さんのために、年会費制 「すばる会員」を運営しております。ぜ...
開設者、卸、仲卸、小売 卸売市場制度をいかに機能させるか？
オイシーところは市場外流通にもっていかれている卸売市場制度は高度経済成長のときのように需要が旺盛で供給が追いつかないときには、驚くほどの効果が発揮された。だから政策は産地育成のために、価格補償制度や指定産地制度を展開すれば効果が出たのである...
タネのいろいろ 横浜港の発展とともに「横浜植木１２０年の歴史」
「横浜植木１２０年の歩み」横浜港の発展とともに・・・ 詳細はこちら
海外便り 海外食料需給レポート10月号
海外食料需給レポート10月号を公表しました。本レポートは、世界の穀物の生育及び作柄に関する情報、需給に関する情報、国際価格に関する情報等を、政策課食料安全保障室の担当者が検証、分析、整理、編集したものです。