日本農業再生　　

暖冬とはいえ寒い冬。本日は、休眠しながら春を待っている各地の冬小麦をご紹介します。冬小麦は土壌温度が低い状態が続くと枯死してしまうため、外気の寒さを防いでくれる積雪（スノーカバー）はとても大切な存在です。しかし、写真①のウクライナでは、今年は雪が少なく、今後の寒波到来による凍害発生の懸念もありますが、今のところ大丈夫だそうです。

青森合同青果株式会社晩柑類の傑作「甘平（かんぺい）」晩柑類の傑作　「甘平」 >愛媛県のJAえひめ中央から晩柑類の傑作「甘平（かんぺい）」が入荷。名前の通り甘くて平べったい柑橘。外皮は薄く手で簡単に剥けます。ツブツブがやわらかいのにしっかりし...

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インドでは、雨季にはカリフ米（栽培期間：５月～翌年１月頃）、乾季にはラビ米（栽培期間：１１月頃～翌年５月）が栽培され、割合は、だいたいカリフ米９割、ラビ米１割程度となっています。

起業家のコトバ作るだけじゃ職人は半人前、自分で売ってやっと一人前 アントレ ～雇われない生き方～から烏帽子職人、四津谷さんの雇われない生き方のスタートは71歳のとき。それまではただつくるだけの職人。やってみると、売る方がつくるよりも難しいこ...

2015/16年度のブラジルの大豆生産量は、１億トンと、前年度を上回り史上最高を記録する見込みとなっています。これは、ブラジルレアルが米ドルに対して大幅に下落し、ブラジル産大豆の輸出競争力が高まっているためです。