トピックス 申年の梅は縁起がよい
申年の梅６月が近くなると、家庭で梅干しやジュース、梅酒をつくるための商品が店頭に並び始めます。一般に青梅のピークは６月上旬で、「梅の実が熟す頃の雨」というのが梅雨の語源であるという説もありますが、一部の品種は５月半ばから出回ります。私にとっ...
トピックス 
朝のご挨拶 5/22 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】
5/22 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】おはようございます きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！ 今朝はニゲラとともに・・・フェイスブックページ「日本農業再生」プロをめざす皆さんのために、年会費制 「すばる会員」を運営し...
海外便り 降ったり降らなかったり in ブラジルマトグロッソ・ド・スル州
降ったり降らなかったり・・・ in ブラジル マトグロッソ・ド・スル州Rain on and off in Mato Grosso do Sul, Brazil. ブラジルのマトグロッソ・ド・スル州では、2015年末から雨が多く降りましたが...
餅田雅子の薬膳料理 梅酒仕立ての杏仁豆腐
薬膳料理研究家・餅田 雅子さんプロフィール■本名：餅田雅子■薬膳・薬草料理研究家、大和薬膳料理教室主宰、日本料理店の薬膳レシピプロデュース、オリジナル薬膳ベジカレー、薬膳米味噌カレーを開発、農家起業グループのネット販売受託、各地の特産品によ...
トピックス 夢の木造高層建築
【夢の木造高層建築】 少資源国と言われる日本ですが、実は世界有数の森林国です。「環境のため」というと、木を伐ってはいけないと思われがちですが、日本の森林の４割は人工林で、伐って、また植えて育てるというサイクルがとても重要です。戦後の植林...
朝のご挨拶 5/20 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】
5/20 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】おはようございます きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！ 今朝はニゲラとともに・・・フェイスブックページ「日本農業再生」プロをめざす皆さんのために、年会費制 「すばる会員」を運営し...
原三郎先生の老化防止の野菜 老化の主原因は血中のグルコースと活性酸素
原三郎さんのプロフィールNPO法人 日本マルベリークラブ代表理事 President · 2004年6月から現在桑・カイコ・絹の新しい機能の解明とその利用方法の研究、それらの効果の普及活動Studies, development and p...
特産物紹介 早田孟宗のジレンマ
フェイスブックの山形県の在来作物と食文化からシェア 早田孟宗のジレンマ山形県で孟宗竹の筍産地と言えば湯田川が有名であるが、実は隠れた名産地がもう一つある。それが鶴岡市早田（わさだ）地区。目の前に日本海が広がり、山形県なのに雪がほとんど積もら...
朝のご挨拶 5/19 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】
5/19 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】おはようございます きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！ 今朝はブライダルベールとともに・・・フェイスブックページ「日本農業再生」プロをめざす皆さんのために、年会費制 「すばる会員...
海外便り 早い春 in カナダ
【早い春 in カナダ】Early spring in Canada カナダのアルバータ州では、今年は雪解けが早く、３月中旬には雪がなくなりました。昨年秋に雨がたくさん降ったため、畑の土壌水分も潤沢だそうです。例年は５月以降になたねの播種作...