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作ってみた その6・柿編

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作ってみた その6・柿編

 

 

 

 

 

 

【作ってみた その6・柿編】

【作ってみた その6・柿編】 「柿食えば鐘が鳴るなり法隆寺」。正岡子規が詠んだ有名なこの句にも登場し、秋の季語にもなっている柿は古くから日本人に愛されてきました。 でも、食べ方というと、皮を剥いて切ってそのままぱくりという方が多いのでは?そこでオススメなのが、広報誌aff(あふ)10月号で紹介している柿のプリンです。ということで、今回はプリン作りに挑戦。普段料理をしないaff担当Aでも簡単に作れました。手軽で美味しいこの食べ方、ぜひお試しあれ! affではこの他に、甘柿と渋柿の違いのほか、産地のプロ直伝の美味しい実の見分け方や保存方法を紹介。さらに、手軽に食べられるひと口サイズの新品種や、災害からの復旧に取り組む産地の様子など見所満載です!広報誌aff10月号を是非ご覧ください。http://www.maff.go.jp/j/pr/aff/1810/spe2_01.html

農林水産省 maff さんの投稿 2018年10月15日月曜日

 

 

「柿食えば鐘が鳴るなり法隆寺」。

正岡子規が詠んだ有名なこの句にも登場し、秋の季語にもなっている柿は古くから日本人に愛されてきました。

でも、食べ方というと、皮を剥いて切ってそのままぱくりという方が多いのでは?そこでオススメなのが、広報誌aff(あふ)10月号で紹介している柿のプリンです。

ということで、今回はプリン作りに挑戦。普段料理をしないaff担当Aでも簡単に作れました。手軽で美味しいこの食べ方、ぜひお試しあれ!

affではこの他に、甘柿と渋柿の違いのほか、産地のプロ直伝の美味しい実の見分け方や保存方法を紹介。

さらに、手軽に食べられるひと口サイズの新品種や、災害からの復旧に取り組む産地の様子など見所満載です!

広報誌aff10月号を是非ご覧ください。

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