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作ってみた その6・柿編
作ってみた その6・柿編
【作ってみた その6・柿編】 「柿食えば鐘が鳴るなり法隆寺」。正岡子規が詠んだ有名なこの句にも登場し、秋の季語にもなっている柿は古くから日本人に愛されてきました。 でも、食べ方というと、皮を剥いて切ってそのままぱくりという方が多いのでは？そこでオススメなのが、広報誌aff（あふ）10月号で紹介している柿のプリンです。ということで、今回はプリン作りに挑戦。普段料理をしないaff担当Aでも簡単に作れました。手軽で美味しいこの食べ方、ぜひお試しあれ！ affではこの他に、甘柿と渋柿の違いのほか、産地のプロ直伝の美味しい実の見分け方や保存方法を紹介。さらに、手軽に食べられるひと口サイズの新品種や、災害からの復旧に取り組む産地の様子など見所満載です！広報誌aff10月号を是非ご覧ください。http://www.maff.go.jp/j/pr/aff/1810/spe2_01.html
農林水産省 maff さんの投稿 2018年10月15日月曜日
「柿食えば鐘が鳴るなり法隆寺」。
正岡子規が詠んだ有名なこの句にも登場し、秋の季語にもなっている柿は古くから日本人に愛されてきました。
でも、食べ方というと、皮を剥いて切ってそのままぱくりという方が多いのでは？そこでオススメなのが、広報誌aff（あふ）10月号で紹介している柿のプリンです。
ということで、今回はプリン作りに挑戦。普段料理をしないaff担当Aでも簡単に作れました。手軽で美味しいこの食べ方、ぜひお試しあれ！
affではこの他に、甘柿と渋柿の違いのほか、産地のプロ直伝の美味しい実の見分け方や保存方法を紹介。
さらに、手軽に食べられるひと口サイズの新品種や、災害からの復旧に取り組む産地の様子など見所満載です！
広報誌aff10月号を是非ご覧ください。