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野菜、足りてますか？
野菜、足りてますか？
暑い日が続きますが、体調を崩したり、食欲がなかったりする方も多いのではないでしょうか。
そんな時に欠かせないのは、やはり水分補給。この時期が旬のみずみずしいトマト、きゅうり、なすなどは、水分だけでなく、疲労回復や食欲増進などの作用を持つ栄養成分が含まれていて、夏バテ防止にうってつけ。
多く出回り、値段も手頃なので、夏においしい野菜を積極的に食べたいものですね。
広報誌aff（あふ）８月号では、栄養豊富な夏野菜の魅力を紹介。
また、最近種類が増えてきたトマトをクローズアップ。青果店の店長に聞いた黄、緑、紫といった色とりどりのトマトの特徴、生食用と加工用の違いや自家製トマトソースを使った時短レシピなど、暑い夏を乗り切るための情報が満載です。
今月号のaff（あふ）を是非ご覧ください。
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