By subaru25 on 10月 4th, 2016
cook nippon ! @CNippon からRT
その昔、「内藤新宿」で盛んに作られていた『内藤とうがらし』は、
香りが強く、辛味の中に甘みを感じる風味が人気だったとか。
復活し「江戸東京野菜」にも認定されていますが
現在、新宿高島屋のレストラン街では、他の東京特産の食材とともに味わえるとか。
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日本農業再生
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