洋菜ものがたり(大木健二) 番外 中国野菜・・139
洋菜ものがたり(大木健二)
番外 中国野菜・・139
Kenetsu Narita@queenkingbellさんから
中国野菜がようやく話題に上り始めたのが昭和50年前後です。
千葉県柏の西川述夫さん(西川農園代表)がチンゲンサイ、ターサイ、シャンツァイ、パクチョイなどを持ち込んでくるまでは、正直あまり関心がなかったのですが・・・
西川さん本人と持参してきた野菜と対面してピンときたのでした。