市場便り 硬くてとっても甘い
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通硬くてとっても甘い2002年に品種登録された黄色系晩生種「はるか」。ゴールデンデリシャスとスターキングの掛け合わせで、岩手大学農学部で生まれました。果肉は硬めでジューシー、密が入りやすくとび...
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市場便り じっくり楽しんでください
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通じっくり楽しんでください和歌山県JA紀の里の「はっさく」が入荷中です。上品な甘み、すっきりした酸味、穏やかなほろ苦さのハーモニーはまさに大人の味。中高年にファンが多いのもうなずけます。食べに...
市場便り 規格外ではありません
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通規格外ではありません画像は「カットだいこん」と呼ばれる加工業務向けの規格。ツマやおろし、おでん・煮物などの素材として利用されます。出荷時に尻尾と首（葉が付いた青い部分）を切り落とし、25...
市場便り 絶品！三浦のたくあん
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通絶品！三浦のたくあん神奈川県JA三浦市からたくあんが入荷。三浦半島産の青首大根の浅漬けです。毎年、社員食堂で使わせてもらってます。糠みその風味が効いて塩梅もよく、噛むほどに旨みが口いっぱ...
市場便り 小ちゃくなっても味は健在
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通小ちゃくなっても味は健在あの三浦大根が小さくなりました。通常の三浦大根は３キロですが、この「レディーホワイト」は１キロほど。味が染みやすく煮崩れしにくい緻密な肉質は健在とのこと。もっと三浦大...
市場便り 相場回復の兆し
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通相場回復の兆し生育良好で前進出荷が続いていたキャベツ。平年を大きく上回る出回り量で相場が低迷していましたが、ようやく出荷ペースが鈍り需給バランスが取れてきました。週末には寒波襲来の予報も出て...
市場便り もういっこ食べたくなる美味しさ
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通もういっこ食べたくなる美味しさJAみやぎ亘理の仙台いちご「もういっこ」。甘みと酸味のバランスがよく、大粒で食べごたえがあるのに後味がすっきりしています。ついついもういっこ食べてしまいたくなる...
市場便り 迷ったらコレ
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通迷ったらコレりんごギフトのチョイスに迷っている方におススメしたいのがサンふじと王林のミックス。作付面積第１位と第３位の最強コンビです（第２位は早生種のつがる）。ジューシーで歯ごたえのある...
市場便り 西洋梨の貴婦人、ル レクチェ
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通西洋梨の貴婦人、ル レクチェ芳醇な香りと美しい外観から「西洋梨の貴婦人」と呼ばれる「ル レクチェ」。多くの西洋梨は、デコボコした果皮にサビや色ムラがあってお世辞にも綺麗とはいえませんが「...
市場便り 中晩柑ナンバーワン
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通中晩柑ナンバーワン特徴のある形状とユニークなネーミングで親しまれている「デコポン」。正式な品種名は「不知火（しらぬひ）」と言います。糖度13度以上、クエン酸1.0%未満の基準を満たし、日園連...