市場便り

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 蜜入りでとても甘い 暗赤色のりんご「レッドゴールド」。 ダークチェリーのような渋い色合いが特徴。 寒冷地に適した品種で、北海道で盛んに栽培されています。 蜜が入りやすく甘みが強い...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 市場まつり間もなく始まります 今日は青森市中央卸売市場開設50周年記念市場まつりです。 会場内へお入りいただけるのは午前８時から、物販開始は午前８時半からです。 来場者の皆様には...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 まるでスイーツ ドライフルーツのような甘酸っぱさが特徴の黒にんにく。 その歴史は意外に浅く、製法が確立されたのは15年ほど前。 製造が本格化しマーケットに認知されるようになったの...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 10月16日は 市場開設50周年記念 市場まつり 市場まつりまであと２日。 青果部では即売コーナー横で「青果宝船」を展示します。 季節の野菜と果物をふんだんに盛り込み、五穀豊穣と...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 10月16日は 市場開設50周年記念 市場まつり 果物は野菜と違って出回る時期が限られます。 梨とビワを同時に味わうことはできません。 ですから好きな果物を聞かれた時は季節ごとに...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 鍋物には欠かせません 宮城県ＪＡ加美よつばのえのき「白い音符」。 形が音符に似ているから命名されたわけではありません。 加美町は知る人ぞ知る音楽の町。 中新田にある町立「バッハホ...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 食感がたまらない 「もってのほか」と呼ばれる淡い紅紫色の食用菊「延命楽」。 「紅もって」「もって菊」「かきのもと」など地域によって呼び名は異なります。 花びらが筒状になっているた...

和歌山県由良町の名産「ゆら早生」 大阪市中央卸売市場から 本場です。 本日は和歌山県由良町の名産であるみかん「ゆら早生」をご紹介します♪ 「ゆら早生」は10月上旬に熟す極早生種で、この時期の温州ミカンの中ではとても甘みが強く糖度１１度以上の...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 やっぱりおいしい ハウスみかん最終入荷。 やっぱりおいしい。 みかん大好きなので、食べ始めると止まりません。 キロ単価は露地の極早生みかんの3倍ですが、それだけの価値はあると思い...