市場便り 野菜消費は快眠、快便を促進します
青森合同青果株式会社からシェア モリモリ食べてください地物の根三つ葉が始まりました。ほうれん草や小松菜のように300gの束で出荷され、薬味の糸ミツバとは段違いのボリューム。さっと茹でてダシ汁やポン酢をかけ回し、モリモリ...
市場便り
市場便り 
市場便り 三浦の本春キャベツが出荷のピーク
青森合同青果株式会社 生育良好 入荷順調 生育遅れが回復し、三浦の本春キャベツが出荷のピークを迎えています。1ヶ月前の品薄が嘘のよう。圃場では収穫を待つキャベツがスクスクと育ってました。
市場便り 山菜の「コゴミ」で春の活力を
青森合同青果株式会社 渦巻が楽しい ユニークな姿の「コゴミ」。渦巻状に丸まっている若芽の先端が、人が屈（かが）んでいるように見えるため「カガミ→コゴミ」と呼ばれるようになったとか。アクがなく下処理せずすぐに食べられます。さっと茹でて胡...
市場便り 山梨県果実・野菜生産者大会
青森合同青果株式会社 山梨県果実・野菜生産者大会 平成30年産の山梨県産青果物の出荷開始にあたり、生産者と指定卸売市場等120社が一堂に会し、山梨県果実・野菜生産者大会が挙行されました。後藤知事や行政関係機関も出席し、販売計画358...
市場便り 残っていません…
青森合同青果株式会社残っていません… 圃場で越冬させた野菜を雪が融けてから収穫する「春掘り」作業がピークとなっています。ながいも、ごぼうは潤沢にありますが、現在品薄で高騰しているにんじんはほとんどなし。残念！
市場便り 野菜の価格は平年並みに
青森合同青果株式会社からシェア 野菜の価格は平年並みに青森市中央卸売市場の3月の販売統計がまとまりました。国が定める指定野菜14品目の平均卸売価格の対平年指数は前月より31％ダウンし107％に。ようやく「平年並み」となり...
市場便り 新年度が始まりました
青森合同青果株式会社からシェア 新年度が始まりました 今日から平成30年度のスタートです。今年度もよろしくお願いします。JAちばみどり・飯岡の春大根が順調に入荷しています。肥大も進みボリューム感たっぷりです。よくみたら担当者時...
市場便り 三浦の本春（ほんぱる）スタート
青森合同青果株式会社からシェア 三浦の本春（ほんぱる）スタート神奈川県JA三浦市の春キャベツが始まりました。これまで出回っていた寒玉や早春系とは品種が異なり、巻きがゆるくふわりとしています。とてもやわらかくて、甘くみずみずし...
市場便り 春大根スタート
青森合同青果株式会社 春大根スタート 栃木県JAおやまの春大根が始まりました。厳冬の影響で平年よりも1週間遅いスタートです。ご覧のとおり品質はすこぶる良好、この先は順調な入荷が見込まれます。小売価格も平年並みに落ち着きましたので...
市場便り やっと躍動する春がきました
青森合同青果株式会社 春です 青森市の積雪がゼロとなったのは彼岸の中日の3月21日。過去10年間では最も早い雪融けです（積雪ゼロを喜ぶと雪が降るので投稿を控えていましたｗ）。この先も平年を大きく上回る気温が続くとの予報。山菜...