市場便り

青森合同青果  ソーシアルメディアで青果物流通品薄高続く運動会や田植えなど農作業時のデザートとして、この時期によく売れるアメリカンチェリー。輸出元の米国では来週に迫ったメモリアルデーでの引き合いもあって品薄高に拍車をかけています。来週後半ま...

青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通増えてきました気温の上昇に伴って生育が進んでいるトマト。前倒し出荷に拍車がかかり、出回り量が増えています。サラダ需要も旺盛で相場はもちあい。

青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通栃木県産玉ねぎ始まりました栃木県産玉ねぎの入荷がスタート。平年並みの入荷開始です。多くの野菜が平年並みの価格に落ち着いている中、玉ねぎだけは九州産や淡路島産などの先行産地が作柄不良で品薄高が続いて...

青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通３Lは何本入り？画像は栃木県産だいこんの3Lサイズ。７本入りです。千葉県産や神奈川県産の3Lは６本入りで入り数が異なります。野菜の出荷規格はおおむね全国同一となっていますが、厳密には各都道府県ごと...

青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通青森県産始まりました青森県産のスナップえんどうが始まりました。サヤごとそのまま食べられるエンドウ豆で、キヌサヤよりもボリューム感があります。名前の由来は英語の「snap＝（ポキンと折れる）」から。...

青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通栃木県産マンズナル栃木県JAうつのみやから平鞘いんげん「マンズナル」が入荷中。津軽弁の「まーんず（とっても）成る」が名前の由来。青森の代表的な夏野菜ですが、今の時期に入荷するのは栃木県産。40年前...

青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通熊も大好き竜飛の海岸に熊が出たそうです。山菜を出荷していただいている外ヶ浜の方から伺いました。山にはまだ雪が残っており、エサを求めて浜まで降りてきたんじゃないかとのこと。みなさんもくれぐれもご用心...

青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通グリーン始まりましたニュージーランド産のグリーンキウイが始まりました。ルビーレッド、サンゴールドに続き、いよいよ真打の登場です。やっぱり緑色じゃないとキウイらしくないと思われる方も多いのではないで...

青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通山うど増えてきました大型連休が終わり、山菜は後半戦に突入。前半戦主力の行者にんにくやタラノメは終盤。ネマガリダケ、ワラビ、山うどが増えてきました。天然の山うどは香りを活かした酢味噌あえや天ぷらが定...