市場便り

市場便り

おいしい極早生

お彼岸にあわせるように極早生みかんの入荷が始まりました。画像は日南1号を親に持つ熊本県産「肥のあかり」。
市場便り

そろそろ終わりです

天然の山菜「ウワバミソウ」、青森では「ミズ」と呼ばれます。ほとんどの山菜の出回り時期は春から初夏にかけてですが、ミズは5月から9月まで採取できます。
市場便り

明日は彼岸の中日

明日は彼岸の中日。「暑さ寒さも彼岸まで」と言いますが、今朝の青森市は13℃まで気温が下がり、平年よりも少し寒いくらいです。お彼岸の仏前墓前のお供えには季節の果物をお忘れなく。
市場便り

本毛豆スタート

青森県の在来種の枝豆「本毛豆(ほんけまめ)」が始まりました。今まで出回っていたのはこの本毛豆を品種改良した早生種の福丸。これから出回るのが極晩生の「本当の毛豆」=「本毛豆」です。
市場便り

土曜日は彼岸の入り

奈良県西吉野の露地のたねなし柿が始まりました。品種は中谷早生、刀根早生の枝替わりの極早生種です。早熟ですがやや肥大が弱く小玉中心です。
市場便り

終盤です

マメ科野菜の中では驚異的なコストパフォーマンスを誇るマンズナル。残念ながら、入荷も終盤に。
市場便り

平賀のにんじんスタート

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社棚もちがよく品質も安定し市場評価の高いブランド野菜平年よりやや早くJA津軽みらい(平賀)のにんじんが始まりました。南八甲田の高原地帯の大木平で栽培された高冷地品です。棚もちがよく品質も安定し...
市場便り

そろそろ終わりです

青森県産メロンの入荷もまもなく終了となります。画像はしんがりを務める晩生種のキスロマン。上品な甘さと香りのよさが特長。
市場便り

粘りの王様

大和芋と長芋を掛け合わせた粘りの強い長芋ネバリスター。JAゆうき青森では生産部会の名前の「ネバリキング」のブランド名で出荷しています。
市場便り

相場堅調

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社   高温干ばつの影響で品薄高が続いているトマト高温干ばつの影響で品薄高が続いているトマト。後続産地の抑制物が始まったものの、玉伸びが悪く不足感は解消されていません。朝夕の気温が下がってきた...