市場便り かつらぎのたねなし柿が始まりました
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通かつらぎのたねなし柿が始まりました今日は彼岸の中日、仏前や墓前には季節の果物をお供えしましょう。画像は和歌山県JA紀北かわかみのたねなし柿。今年は玉伸びよく豊作の見込みです。なお。10月...
市場便り
市場便り 市場便り ブドウらしいぶどう
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通ブドウらしいぶどう南部町産「キャンベル」、新しい品種に押され栽培面積は減少傾向ですが、コクのある甘酸っぱさと独特の強い芳香で根強い人気があります。フォキシーフレーバー（狐臭）やラブルスカ...
市場便り 山のキノコの代表です
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通山のキノコの代表です山のキノコの人気ナンバーワン「サモダシ」。正式名称はナラタケ。比較的採取しやすい上に食味もよく、塩漬けにすると長期間保存できるため、津軽地方では最も親しまれている野生のキ...
市場便り 彼岸の入り
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通彼岸の入り今日は彼岸の入り。暑さ寒さも彼岸までと言いますが、先週から冬果実の代表露地みかんが始まっています。画像は宮崎県産極早生みかん「日南１号」。小玉傾向ですが酸抜けは早く、平年よりもまろ...
市場便り 本毛豆はじまりました
いよいよ毛豆の原種「本毛豆（ほんけまめ）」が始まりました。これまで出回っていたのは品種改良された早生種の「福丸」。毛豆はこれからが本番です。
市場便り 北海道しだい
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通北海道しだいにんじんの相場が高止まりしています。主産地の北海道産の作柄が悪く出荷量が伸び悩んでいるため。９月は全国に流通している国産にんじんの98％が北海道産。北海道産の出方しだいで相場が大...
市場便り 和梨の代表品種、幸水
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通和梨の代表品種、幸水和梨の代表品種と言えば幸水。品種別占有率で4割を占めるトップシェア。沖縄県を除く46都道府県で栽培されており、最もポピュラーな和梨と言えます。関東産は豊水に切り替わり...
市場便り たねなし柿始まりました
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通たねなし柿始まりましたJAならけん（西吉野）のたねなし柿が初入荷。品種は極早生の中谷早生（なかたにわせ）、刀根早生の枝変わりです。早熟ですが食味はよく刀根に引けをとりません。今シーズンは気象...
市場便り 黄色くなったら食べごろ、パートレット
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通黄色くなったら食べごろ、パートレット青森県産の西洋梨が増えてきました。画像は早生の主力品種パートレット。イギリス生まれでやや酸味がありますが、完熟させるとトロリとした舌触りが楽しめる風味のよ...
市場便り 今日は十五夜、お月見です
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通今日は十五夜、お月見です平安時代のお月見は、一年で最も美しいと言われる中秋の名月を祝宴を催しながら愛でる貴族の風雅な遊びでした。これが大衆化するうちに、収穫への感謝の意が込められるように...